Как выбрать жарочный шкаф

Жарочный шкаф – специфическое оборудование, созданное для запекания, для жарки, а также тушения разных продуктов - мяса, овощей, рыбы.
Структура жарочного шкафа:

• металлический короб;
• панель управления на лицевой части;
• ручки датчиков-реле температуры;
• сигнальные лампы;
• переключатели;
• двойные стенки;
• камера;
• 2 группы ТЭНов.

Теплоизоляция пролегает между двумя стенками. Подразделяется на элементы – рабочие камеры, снизу и сверху которых расположены две группы ТЭНов, отвечающие за нагрев внутри конструкции.
Температура в камере жарочного шкафа может достичь 320 °C, а время, оптимальное для разогрева, укладывается в полчаса. Достигнув максимальной точки жара, нагревание останавливается за счет выключения ТЭНов.
Подрумяненная сочная корочка в курице - гриль - результат оптимального воздействия температуры в жарочном шкафу. Высокий нагрев обеспечивает приятный аромат и дымный привкус. Кажется, будто вы только сняли блюдо с костра, где оно медленно томилось на огоньке.
Предлагаем сделать выбор среди представленного на нашем сайте широкого ассортимента жарочных шкафов от известных производителей в соответствии с вашими потребностями.